Was ist ein Schnellkochtopf?

Ein Schnellkochtopf ist ein modernes Küchengerät, das nicht nur von Liebhabern einer gesunden Ernährung geschätzt wird, sondern auch von Menschen, die es vorziehen, nicht viel Zeit mit dem Kochen zu verbringen.

Was ist ein Schnellkochtopf?

In seiner Erscheinung ähnelt der Schnellkochtopf einer Pfanne, hat jedoch seine eigenen Designmerkmale. Dank des integrierten Ventils schließt der Deckel mit einer Spezialdichtung sicher und dicht. Durch die Änderung der Kochbedingungen, nämlich die Erzeugung eines höheren Drucks in einem geschlossenen System, können wirklich beeindruckende Ergebnisse erzielt werden. Der einzige Nachteil bei dieser Kochmethode ist, dass das Gericht nicht probiert werden kann, da das System geschlossen und luftdicht ist. Alle Geschmacksmerkmale können nach dem Eingriff ausgewertet werden. Das Funktionsprinzip ist einfach: In jedem Schnellkochtopf werden Druckbeaufschlagung, direktes Garen und anschließende Druckentlastung durchgeführt. Um eine Auswahl treffen zu können, müssen Sie die Merkmale verschiedener Arten von Schnellkochtöpfen sowie deren Vor- und Nachteile kennen.

Arten von Schnellkochtöpfen

In den Haushaltsgeräteläden gibt es zwei Haupttypen:

• elektrische Schnellkochtöpfe;
• für den Herd.

Jeder von ihnen hat viele Sorten. Wenn Sie einen Schnellkochtopf für einen Herd kaufen, müssen Sie sich bei den Beratern erkundigen, für welche es geeignet ist: Arbeiten mit Erdgas oder Induktion.

WICHTIG! Achten Sie auf das Herstellungsmaterial der vorgeschlagenen Option: Aluminium oder Edelstahl.

Der erste kostet etwas weniger, ist aber im Betrieb umständlich und erfordert eine sorgfältige Pflege, da das Gerät sonst schnell an äußerem Glanz und Aussehen verliert. Dies ist jedoch nicht so schlimm, da Sie die Zubereitung von Speisen mit einem höheren Säuregehalt besonders sorgfältig kontrollieren müssen, da das Eindringen von Aluminium in Lebensmittel Ihrer Gesundheit schadet.

Die Option mit Edelstahl ist in diesem Sinne vollkommen sicher, da es nicht ohne Grund "medizinischer Stahl" heißt, obwohl es mehr kosten muss - dies ist der einzige Nachteil der Verwendung dieser Technologie.

Die elektrische Option kann eine Standardkonfiguration oder eine multifunktionale sein. Vertreter dieses Typs unterscheiden sich nur durch den Stromverbrauch und eine Fülle verschiedener Programme und Einstellungen zum Kochen. Sie können mit Schutzautomaten und Sicherheitsventilen ausgestattet werden, die die Zuverlässigkeit und Sicherheit dieser Geräte in verschiedenen Situationen (bei einem Stromausfall und bei einer Notentspannung des Systems) erhöhen.

WICHTIG! Bei der Auswahl eines Geräts wird empfohlen, auf die Marken Redmond, Panasonic und Mouline zu achten - dies sind Vertreter der Budget-Kategorie. Cristel, Fissler und Silit sind Entwicklungen von Herstellern, die sich auf diesem speziellen Gebiet der Technologie engagieren und dementsprechend die Implementierung der fortschrittlichsten und innovativsten Technologien und Qualität garantieren.

Vorteile des Schnellkochtopfs

Der Hauptvorteil ist die hohe Kochgeschwindigkeit. Im Vergleich zu anderen Methoden (Schmoren oder Kochen in einer herkömmlichen Pfanne) kann der Schnellkochtopf 1,5 bis 2 Mal schneller kochen. Folglich wird viel weniger Energie (Gas) verbraucht. Einsparungen können bis zu fünfzig oder sogar siebzig Prozent betragen. Darüber hinaus bleibt der natürliche Geschmack und das Aroma von Gemüse durch die Verwendung einer kleinen Menge Wasser voll erhalten.

In einem Schnellkochtopf können Sie viele gesunde Gerichte zubereiten, die für das tägliche Menü der ganzen Familie notwendig sind: verschiedene Suppen, Fleischbrühen, Gemüseeintöpfe, Erbsenpüree, Kichererbsen, Hühnchen, Müsli. In Elektrogeräten gibt es Programme, die sekundengenau bestimmte Gerichte ohne Ihre Teilnahme zubereiten können. Solche wundersamen Geräte werden üblicherweise als "Einschalten und Vergessen" bezeichnet und sind für Menschen im Alter unverzichtbar.

HILFE! Elektrische Schnellkochtöpfe sind im Alltag völlig ungefährlich und haben keine Angst vor Gasaustritt und Explosion oder Lebensmittelvergiftung durch unvollständige Verbrennung und unzureichende Belüftung der Küche. Mit der Funktion für verzögerte Aufnahme können Sie ein warmes, volles und gesundes Frühstück zu sich nehmen, ohne Zeit zu verlieren. Die Geräte erledigen alles für Sie.

Mechanische Schnellkochtöpfe ermöglichen es ihren Besitzern, die Kochoptionen zu variieren, da sie nicht nach dem Programm, sondern nach Ihrem Ermessen arbeiten. So können Sie mit der Zubereitung verschiedener Gerichte experimentieren und sich und Ihre Gäste mit unvergesslichen Geschmäcken überraschen, deren Rezept nur Sie kennen. Mit Elektrogeräten können Sie keine solche gastronomische Vielfalt an Gerichten zubereiten.