Welcher Schinken ist besser

Schinken ist eine Delikatesse, deren Geschichte Hunderte von Jahren umfasst, oder besser gesagt, sie wurde im 1. Jahrhundert v. Chr. Genossen. e. Die Technologie für seine Herstellung ist immer noch relevant. Sie können sich mit diesem Produkt verwöhnen lassen, ohne in den Laden zu gehen, sondern nur mit Schinken. Mit diesem Gerät können Sie hochwertiges und leckeres und vor allem natürlich gekochtes Schweinefleisch, Wurst und ähnliche Produkte zu Hause erhalten. Es gibt viele ähnliche Produkte auf dem Markt, und bei weitem nicht alle erfüllen die angegebenen Eigenschaften und sind für die Verwendung geeignet. Aus diesem Grund sollten Sie vor dem Kauf unbedingt herausfinden, welcher Schinken besser ist?

Was ist Schinken und wie funktioniert er?

Das Schinkengerät kann nicht als komplex bezeichnet werden - es ist ein quadratischer oder runder Behälter, in den das Produkt durch die Endkappen platziert und zusammengedrückt wird. Der erforderliche Druck wird durch Federn bereitgestellt, die die obere Abdeckung fixieren.

Das Prinzip des Backens ist, gelegte Naturprodukte zu kochen, was dem Schinken Saftigkeit und unbeschreiblichen Geschmack verleiht. Verwenden Sie zum Kochen einen Behälter mit einem Volumen von mindestens 5 Litern - einen Slow Cooker, einen Backofen, einen heißen Grill oder eine gewöhnliche Pfanne. Vorteile von Schinken:

• die Möglichkeit der wiederverwendbaren Verwendung;
• Natürlichkeit des Produkts - Sie selbst wählen und platzieren die Zutaten;
• eine rentablere Zubereitung im Vergleich zu den Würsten in der Schale;
• eine große Auswahl an Zutaten - Sie können Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch, Kaninchen usw. verwenden, mischen und verschiedene Gewürze hinzufügen;
• geld sparen - die kosten für ein kilogramm hausgemachten schinken sind viel günstiger als für ein kilogramm gekauft.

Es gibt keine nennenswerten Nachteile, aber einige Eigentümer weisen darauf hin, dass im Laufe der Zeit Korrosion auf der Oberfläche des Produkts auftreten kann. Dies liegt jedoch höchstwahrscheinlich an einem Verstoß gegen die Betriebs- und Pflegebestimmungen. Darüber hinaus ist es nicht einfach, das resultierende Produkt zu lagern, da es keine Hülle gibt, aber für solche Zwecke kann gewöhnliche Folie verwendet werden.

Was soll Schinken für die Hausmannskost sein

Wenn Sie sich für den Kauf von Schinken entscheiden, sollten Sie sofort auf die billigen oder veralteten Modelle verzichten, da Sie im laufenden Betrieb enttäuscht sein können. Budget-Produkte zeichnen sich durch schlechte Verarbeitung der Kanten der Kolben und Deckel aus, die leicht geschnitten werden können, mangelnde Dichtheit und die Möglichkeit des Austretens von Saft während des Kochens. Darüber hinaus macht es das Design älterer Modelle unbequem, den fertigen Schinken zu extrahieren.

Eine andere Sache sind moderne Produkte, deren Produktionsmaterialien Edelstahl oder lebensmittelechter, hochtemperaturbeständiger, umweltfreundlicher Kunststoff sind. Ihre Kanten müssen gereinigt und poliert werden, und es besteht kein Kontakt zwischen den Federn und dem Gehäuse. Neue Schinkenmodelle sind teurer, können aber gleichzeitig sicher für die Herstellung von Pasten, gesunden und köstlichen Fleischpürees für Ihre Kinder verwendet werden.

TOP 3 Schinken für Zuhause

Die vorgestellten Schinken zeichnen sich durch Qualität und Haltbarkeit aus, wie zahlreiche Kundenbewertungen belegen. So werden die besten Produkte anerkannt:

1. Tescoma Presto. Das tschechische Unternehmen ist bekannt für seine Qualitätsprodukte, Langlebigkeit und Umweltfreundlichkeit der bei der Herstellung verwendeten Materialien und durchdachten Designs. Der Schinken dieser Marke hat ein kombiniertes Design - ein Edelstahlgehäuse mit einem Kunststoffbehälter im Inneren. Der Hersteller hat einen Überhitzungsschutz durch Silikoneinsätze an den Beinen vorgesehen. Es wird nicht schwierig sein, das Produkt am Ende des Garvorgangs zu erhalten, da sich der Tank leicht von oben ausdehnen lässt. Zu den Nachteilen des Produkts zählen eine bescheidene Kapazität von 1,1 kg Hackfleisch sowie das Misstrauen vieler Verbraucher gegenüber Kunststoff, trotz seiner hohen Qualität.
2. Redmond RHP-M02. Der chinesische Hersteller ist bekannt für seine Produkte. Der Schinken dieser Marke schafft sofort Vertrauen. Die Vorteile des Geräts sind: die Verwendung von haltbarem Stahl als Material und ein Volumen von 1,5 Litern sowie eine 5-jährige Garantie. Das Design ist durchdacht - 4 Federn drücken gleichmäßig auf die obere Abdeckung, um Verzerrungen zu vermeiden, und tiefe Rillen ermöglichen eine flexible Einstellung des Produktvolumens. Es gibt nur ein Minus - höhere Kosten im Vergleich zu Mitbewerbern, aber es ist voll gerechtfertigt, so die Eigentümer des Schinkens.
3. Endever Skyline HM 004. Bei der Herstellung werden auch Produkte einer chinesischen Firma verwendet, für die eine 5-jährige Garantie gilt, sowie Edelstahl. Das Volumen des Behälters beträgt 1,5 Liter, des fertigen Produkts - 1,4 Liter. Der billigste Schinken, der aber gleichzeitig etwas Übung im Gebrauch erfordert. Es ist nicht luftdicht, weshalb Sie zuerst den Boden mit Folie auskleiden oder eine Backhülse hineinlegen sollten. Der Deckel ist mit 3 Federn befestigt, was ausreicht, um den nötigen Druck zu erzeugen. Schinken hat keine besonderen Nachteile, mit Ausnahme der Notwendigkeit der Versiegelung.

Die Pflege aller Produkte ist die gleiche - nach dem Gebrauch sollte der Schinken mit einem Reinigungsmittel gewaschen und dann in den Trockner gestellt werden. Eine Spülmaschine ist ebenfalls vorhanden.

Somit sind alle Schinken einander ähnlich und unterscheiden sich nur in strukturellen Merkmalen und Kosten. Um die richtige zu wählen, sollten Sie sich für die Produkte entscheiden, die Sie zubereiten möchten, deren Volumen und das gewünschte Material des Produkts, da nicht jeder der Verwendung von Kunststoff in Lebensmittelqualität zustimmt.