Wie wählt man eine Küchenmaschine

Der erste war ein Planetenmischer. Dann wurde es mit einem Mixer und Düsen ergänzt, wodurch die Funktionalität erheblich erweitert wurde. Dann änderten sie die Anzahl der Laufwerke und erhöhten die Anzahl der ausgeführten Aufgaben noch mehr. Als Ergebnis der Evolution gab es eine solche Auswahl an Küchenmaschinen in den Regalen, dass es schwierig wurde, eine Wahl zu treffen. Die Bewältigung dieser schwierigen Aufgabe hilft nur bei der richtigen Anordnung der Akzente.

Wie man ein Küchenauto wählt

Es wird oft mit einem kompakteren und leiseren Mähdrescher verwechselt. Die Fehlerursache ist verständlich - es gibt zu viele Gemeinsamkeiten. Wenn Sie jedoch die Details verstehen, können die Hauptmerkmale einer Küchenmaschine als groß angesehen werden:

• Macht
• Maße des Körpers und der Schale;
• Schutzniveau.

Ein weiteres Zeichen ist Lärm. Die Küchenmaschine ist lauter als das kompakte Gegenstück. Angesichts einer höheren Zuverlässigkeit und der Fähigkeit, mehr Produkte in derselben Zeitspanne zu verarbeiten, ist es jedoch unangemessen, sich auf diesen Nachteil zu konzentrieren.

Auswahlkriterien

Je nach Bedarf sind die wichtigsten Richtlinien bei der Auswahl einer Küchenmaschine die Leistung, das Beckenvolumen und die Anzahl der austauschbaren Düsen. Die nächste Stufe ist Dimensionen und Funktionalität. Der letzte Schritt ist das Design und die verwendeten Materialien. Wenn Sie in dieser Reihenfolge voranschreiten, ist es einfach, eine Technik zu wählen, die Sie nicht enttäuscht.

Hersteller

KENWOOD kann als Trendsetter bezeichnet werden, der Maßstäbe für Küchenmaschinen setzt. Der Hersteller produziert teure Geräte. Hinter dem Preis stehen jedoch fortschrittliche Errungenschaften und Lösungen.

Hohe Qualität zu Durchschnittspreisen garantiert BOSCH. Der Hauptunterschied zwischen Küchenmaschinen dieses Herstellers sind drei Antriebswellen und ein multifunktionales Verbindungssystem. Diese Lösung ist patentiert, daher sind für andere Marken nur deren Analoga möglich.

Ein kleines Mulinex-Sortiment gleicht niedrige Preise aus. Dies ist ein Hersteller von hochwertigen und kostengünstigen Haushaltsgeräten - eine ideale Lösung für diejenigen Köche, die eine Küchenmaschine für den Heimgebrauch zu einem vernünftigen Preis suchen.

Typ

Sie konzentrieren sich auf die Konstruktionsmerkmale von Küchenmaschinen und können bedingt in Geräte unterteilt werden:

• mit mehreren Steckdosen, von denen eine für einen Mixer reserviert ist;
• mit einer Steckdose.

Im ersten Fall können sich seitlich und oben zusätzliche Steckdosen befinden. Der Hauptvorteil ist die Möglichkeit, die Garzeit durch den Parallelbetrieb der Antriebe zu verkürzen. Die zweite Option zeichnet sich durch eine große Anzahl von Düsen aus, die im Kit enthalten sind.

Funktional

Die Hauptaufgaben einer Küchenmaschine sind Mahlen und Kneten, was unterschiedliche Geschwindigkeitsmodi erfordert. Ihre Anzahl variiert von 2-4 für Budgetmodelle bis 12-14 für teure Geräte.

Das Vorhandensein von eingebauten Waagen erleichtert das Dosieren von Produkten. Und vor kurzem auf dem Markt erschienen Modelle mit Induktionserhitzer ermöglichen es Ihnen, direkt in der Schüssel zu kochen. Temperatur und Garzeit werden mit wenigen Handgriffen reguliert.

Materialien

Je nach Leistung können zwei Kategorien von Küchenmaschinen unterschieden werden:

1. Mit einer Kunststoffhülle sind sie leicht und pflegeleicht. Von den Vorteilen fallen die geringsten Kosten auf.
2. Mit Edelstahlgehäuse - solides Gewicht und Langlebigkeit. Aber die Preise sind angemessen.
3. Das Material von Düsen und Messern kann auch unterschiedlich sein. Für die Zubereitung von Säften und Pürees werden Kunststoffkomponenten empfohlen. Edelstahl - ein Garant für den Erhalt von Vitaminen in Produkten, die mit Messern und Reiben zerkleinert wurden.

Schüsseleigenschaften

Verschleißfestigkeit, Schlagzähigkeit und mangelnde Wechselwirkung mit Produkten sind die Anforderungen an dieses Element. Schalen sind:

• Kunststoff;
• Glas;
• Stahl.

Die ersten, die mit Budgetmodellen ausgestattet sind. Hochwertiger Kunststoff hält eine ganze Weile und ist ziemlich langlebig. Es ist jedoch relativ schnell mit Kratzern überzogen, die nicht nur das Aussehen beeinträchtigen - die beschädigte Schale lässt sich nicht gut waschen und nimmt Gerüche auf.

Stoßfestes Glas ist typisch für Geräte der Mittelklasse. Es ist frei von Plastikfehlern und ermöglicht Ihnen, den Garprozess zu kontrollieren. Dies erfordert jedoch eine sorgfältige Einstellung, da ein starker Temperaturabfall oder ein versehentlicher Aufprall unweigerlich zur Bildung von Rissen oder Spänen führen kann. Ja, und diese Tassen sind nicht leicht.
Edelstahl wird mit semiprofessionellen Geräten geliefert. Solche Schalen sind leicht zu reinigen, interagieren nicht mit Lebensmitteln und wiegen wenig. In ihnen ist die Wärmebehandlung von Produkten zulässig. Der einzige Nachteil ist der Preis.

Schalen mit billigem Stahlrost. Aus Aluminium - leicht zerkratzt und verformt. Daher ist es wichtig, bei der Auswahl auf die Qualität des Materials zu achten.
Je nach Kapazität der Küchenmaschine sind Schüsseln in verschiedenen Größen erhältlich. Bei großen Mengen gibt der Hersteller die empfohlene Mindestmasse der verarbeiteten Produkte an. Anhand dieses Parameters kann entschieden werden, ob eine kleinere Schüssel nachgerüstet werden muss.

Verwechseln Sie nicht die Gesamt- und Nutzlautstärke. Eine bis zum Rand gefüllte Schüssel fasst 2 Liter, von denen nur 1,5 Liter nützlich sind. Sie sollten sich auf die vom Hersteller angegebenen Etiketten konzentrieren - alles, was höher als die Oberseite ist, spritzt während des Betriebs der Küchenmaschine unweigerlich.

Macht

Der Motor ist das Herz des Autos. Wenn es dauerhaft verschleißt, ist die Lebensdauer vor dem ersten Ausfall von kurzer Dauer. Aus diesem Grund wird empfohlen, Geräte mit einem geringen Leistungsspielraum auszuwählen.

Die optimale Reichweite beträgt 1000 - 1500 Watt. Eine Küchenmaschine mit einem solchen Motor knetet den Teig souverän und verarbeitet das Fleisch.
Wenn die Hauptaufgabe der Technik darin besteht, Gemüse zu schneiden und Kartoffelpüree zuzubereiten, ist eine Leistung von 500 W ausreichend. Semiprofessionelle Geräte zeichnen sich durch eine Leistung ab 2000W aus.

Paketbündel

Grundausstattung ist abhängig von den Kosten der Ausstattung. Je teurer das Auto, desto mehr Ergänzungen sind daran angebracht. Um beim Betrachten des Sortiments nicht durcheinander zu kommen, ist es ratsam, auf die kulinarischen Vorlieben der Familie zurückzublicken und das erforderliche Minimum an Düsen, Mixern und Schalen zu wählen, die regelmäßig verwendet werden. Später können weitere Komponenten erworben werden - genau die, die benötigt werden.

Auswahlempfehlungen

Durch die genaue Definition der Aufgaben kann beim Kauf einer Küchenmaschine erheblich gespart werden. So können über 30 Beilagen angebracht werden, von denen mehr als die Hälfte einfach in einem Regal mit Staub bedeckt werden kann. Nachdem der Überschuss aufgegeben wurde, ist es besser, die Finanzen in die Gangreserve oder die Qualität der Materialien zu investieren.

Gleiches gilt für Geschwindigkeiten. Selbst Profiköche verwenden selten mehr als 5-6. Eingebaute Induktionsheizung und Waage machen den Garvorgang noch komfortabler. Wenn das Budget jedoch begrenzt ist, ist es sinnvoll, darauf zu verzichten, um die Lebensdauer der Geräte zu erhöhen.

Der einzige zwingende Punkt ist die Verfügbarkeit eines Überhitzungsschutzes. High-Speed-Modi oder Dauerbetrieb der Küchenmaschine führen zwangsläufig zur Erwärmung des Motors. Ohne Schutz kann es einfach scheitern.