Was ist katalytische Ofenreinigung?

Die katalytische Reinigung des Ofens ist die Reaktion des Abbaus von Fetten, Ruß und anderen Substanzen in einfache organische Verbindungen, Wasser, Kohlenstoff usw. Dazu werden spezielle Platten an den Wänden des Ofens angebracht und Emaille aufgetragen. Es besteht aus:

• Oxidative chemische Katalysatoren;
• Absorptionsmittel bestehend aus Nanopartikeln;
• Substrate (porös und nicht porös).

Die Arbeit dieser Methode besteht in der Spaltung verschiedener Verbindungen, die sich beim Kochen an den Wänden ansammeln und anschließend vom Sorptionsmittel aus den Nanopartikeln entfernt werden.

Der Reinigungsprozess wird direkt während des Garens bei einer Durchschnittstemperatur von 200 Grad durchgeführt (effizienteres Reinigen und Zersetzen von Fetten mit Ruß erfolgt bei einer höheren Temperatur). Chemische Verbindungen sind für den menschlichen Körper absolut unbedenklich und beeinträchtigen das Endergebnis des Garens nicht.

Um den Vorgang zu aktivieren, müssen Sie nur den Backofen einschalten. Unabhängig vom eingestellten Modus werden chemische Reaktionen ausgelöst.

Der Hauptvorteil und das Hauptmerkmal dieses Verfahrens ist, wie bereits erwähnt, die automatische Aktivierung von Substanzen zum Reinigen während des Kochens.

Der zweite Vorteil ist, dass Sie auswählen können, wo die fettabsorbierenden Verbindungen angewendet werden sollen. Es wird empfohlen, es an allen Wänden des Ofens und an den Schaufeln des Windgebläses anzubringen. Die Installation von Emailleplatten auf dem Boden des Ofens wird dringend empfohlen, da sie sich bereits nach wenigen Kochzyklen abnutzen. Während des Backvorgangs treten Zucker- und Milchbestandteile, die die Beschichtung nicht verträgt, häufig aus und setzen sich ab. Es ist nicht erforderlich, Platten an der Innenseite der Tür anzubringen, da dies die Überwachung des Garprozesses beeinträchtigt.

WICHTIG! Wenn unerwünschte Substanzen auf die Teller gelangen, entfernen Sie diese vorsichtig mit einem schwachen Reinigungsmittel und einem weichen Tuch.

Das katalytische Reinigungsverfahren eignet sich sowohl für Gasöfen als auch für Elektroöfen. Unabhängig von Modell und Ausführung sind die Anschlüsse gleich.

Zu den Vorteilen kann angemerkt werden:

• Automatisierung des Prozesses durch Aufbringen von Substanzen auf Wände und Lüfterflügel sowie Aufrechterhaltung der gewünschten Temperatur;
• Rentabilität, da die Reinigung während des Garvorgangs und ohne unnötigen Aufwand erfolgt;
• Verwenden Sie in absolut allen Arten und Modellen von Öfen bei unterschiedlichen Kochtemperaturen;
• Die Mindestschwelle für den Beginn der Zersetzung von Fetten und Ruß beginnt bei 150 Grad, während diese Schwelle bei anderen Methoden viel höher liegt;
• Die Zusammensetzung ist für alle Stoffhersteller gleich. Der Unterschied kann nur in der Zeit des Handelns liegen;
• Relativ billiges Zeug.

Von den Minuspunkten ist zu erwähnen:

• Es gibt viele Arten von Reinigungsöfen auf der Welt, und diese Methode hat die geringste Effizienz (manuelles Waschen der Kamera wird nicht berücksichtigt).
• Wie bei vielen anderen Produkten werden die Probleme beim Reinigen des Ofens nicht vollständig beseitigt. Im Laufe der Zeit muss die fettabsorbierende Beschichtung gewechselt werden, bevor die gesamte Kammer gewaschen wird.
• Blätter, Gitter, Gitter und andere Werkzeuge müssen von Hand gewaschen werden.
• Der Boden des Ofens und die Tür im Inneren müssen von Hand gewaschen werden, wie Spezialmaterial wird dort nicht verbaut;
• Wenn klebrige, süße, saure Milchprodukte und Substanzen auf die Teller gelangen, funktioniert die Reinigung nicht.
• Diese Methode ist am vorteilhaftesten bei häufigem Garen im Ofen. Wenn Sie den Ofen nur ein paar Mal im Monat benutzen, zahlt sich diese Option nicht aus.
• Die Emailbeschichtung sollte nur mit weichen Tüchern erfolgen. Bei Verwendung von rauem und grobem Material können sich Risse bilden und die Platten verlieren ihre Wirksamkeit.
• Die Kosten und die Qualität der installierten Platten mit Email hängen direkt vom Ofentyp ab. Was für einen Elektroofen geeignet ist, ist möglicherweise nicht für einen Gasofen geeignet und umgekehrt.
• Die Gültigkeit von Spezialschildern beträgt ca. 5 Jahre. Nach dem Verfallsdatum müssen sie ausgetauscht werden, damit die Reinigung effektiver ist.

Zusammenfassend kann festgestellt werden, dass dieses Verfahren wegen seiner geringen Kosten und Verfügbarkeit attraktiv ist. Im Vergleich zu anderen Verfahren erfordert die katalytische Behandlung keine großen Elektrizitätsmengen. Mit dieser Art der Reinigung können Sie außerdem viel Zeit sparen, die für das manuelle Waschen des Ofens erforderlich ist.

Heutzutage haben fast alle modernen Öfen einen eingebauten Schutz gegen das Absetzen von organischen Verbindungen und Ruß im Ofen, und die Methode der katalytischen Reinigung ist eine der wirtschaftlichsten. Unabhängig davon, wie attraktiv diese Option der automatischen Reinigung ist, müssen die Kosten der ölabsorbierenden Beschichtung berücksichtigt werden, die regelmäßig gewechselt werden müssen.