Wie benutzt man Schinken?

Gesundes Essen ist zu einem globalen Trend geworden. Aber wenn es früher fast unmöglich war, gesunde Gerichte zuzubereiten, ist es jetzt eine einfache Aufgabe. Sie müssen nur spezielle Ausrüstung kaufen und aus einer Vielzahl von Produkten kulinarische Meisterwerke kreieren.

Ein solches Gerät ist hausgemachter Schinken, mit dem Sie Schinken, Schinken, Fleischröllchen und Würste zubereiten können. Bei einigen Modellen können Sie sogar Fisch kochen. Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, Sie über solche Geräte und die Regeln für deren Verwendung zu informieren.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verwendung von Schinken

Die Zubereitung von Fleischgerichten mit den abgebildeten Geräten ist denkbar einfach. Es erfordert die Einhaltung eines elementaren Aktionsalgorithmus.

1. In der ersten Phase müssen Sie die obere Abdeckung so anbringen, dass ihre Rillen mit den Rillen am Gerätekörper übereinstimmen.
2. Dann müssen Sie die mit dem Kit gelieferten Federn nehmen und in den dafür vorgesehenen Aussparungen an der Abdeckung und am Gehäuse befestigen.
3. Der dritte Schritt besteht darin, das Gerät umzudrehen und es weiter in den inneren Teil der Küchenverpackung zu legen.
4. Nachdem Sie die Produkte hineingelegt haben (Fleisch, Füllung und zusätzlich Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen).
5. In der fünften Stufe schließen wir den Deckel mit Hilfe von Federn und senden das Gerät dann zu einem Slow Cooker, einem Kochtopf oder einem Luftgrill.

Die Vorteile der Verwendung des Geräts

Wie in Schinken kochen? Durch den Kauf zu Hause kann der Verbraucher auf eine Reihe von Vorteilen zählen:

• Bequemes Design mit drei Pressstufen für eine Vielzahl von Gerichten in verschiedenen Mengen;
• Beim Kochen gehen keine positiven Eigenschaften und Vitamine verloren.
• Fertige Produkte enthalten keine Konservierungsmittel, Farbstoffe oder andere schädliche Substanzen.
• Die Pflege des Schinkens ist denkbar einfach und dauert nicht länger als 5 Minuten.
• Das Gerät nimmt keine Gerüche auf.

Darüber hinaus kann das vorgestellte Gerät als universell bezeichnet werden, und das Gehäuse besteht in den meisten Fällen aus haltbarem Stahl, was die Lebensdauer von Schinken im Haushalt erheblich verlängert.

Die besten Rezepte zum Kochen von Wurst und Schinken in Schinken

1. Klassischer Schinken.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 0,8 kg Schweinefleisch, 0,3 kg Hackfleisch;
• Ein Ei;
• 10 g Milchpulver;
• Ein paar Knoblauchzehen;
• 15 g Gelatine;
• Gewürze nach Geschmack.

Das Schweinefleisch gründlich ausspülen und in kleine Würfel schneiden, dann in eine tiefe Schüssel geben und die restlichen Zutaten hinzufügen.

Wichtig! Es ist am besten, den Knoblauch nicht durch eine Knoblauchpresse zu schieben, sondern mit einem Messer zu schneiden.

Dann wird alles zu einer homogenen Masse vermischt und zum Schinken geschickt, der in einen Slow Cooker oder Luftgrill gestellt werden muss. Die Mahlzeiten werden für 1,5 Stunden zubereitet. Nach dieser Zeit muss der Schinken geholt, abgekühlt und einige Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. Alles, jetzt können Sie Gäste anrufen und sie mit einer Delikatesse überraschen.

2. Kabeljau Schinken.

Wie in Schinken kochen? Für dieses Gericht müssen Sie nehmen:

• 1 kg Kabeljaufleisch und 0,5 rosa Lachs;
• 2 Dutzend Oliven;
• Karotten;
• Glühbirne;
• Salz;
• Zitronensaft;
• Fischgewürz (2-3 Prisen).

Das Fischfilet wird in kleine Stücke geschnitten, mit gehacktem Gemüse und Gewürzen sowie Zitronensaft versetzt. Als nächstes wird die resultierende Mischung in Schinken gelegt, der zum langsamen Kocher geht. Schinken 25-30 Minuten kochen.

Es wird nicht ohne eine köstliche Wurst auskommen, deren Rezepte unten angegeben werden.

1. Amateurwurst.

Wie benutzt man Schinken? Um eine köstliche Wurst zuzubereiten, müssen Sie Folgendes mitnehmen:

• Schweine- und Rindfleisch je 350 g;
• 150 g Speck;
• Gewürze nach Geschmack.

Das Fleisch wird durch einen Fleischwolf geführt und der Speck in kleine Würfel geschnitten. Nach dem Mischen der Zutaten werden Gewürze hinzugefügt. Es ist auch notwendig, 100-150 g Milch in die resultierende Mischung zu gießen.

Eine Backhülse wird mit fertigem Fleisch gefüllt und dann in Schinken gelegt. Eine solche Wurst wird etwa eine Stunde lang zubereitet.

2. Ukrainische Wurst.

Zum Kochen nehmen Sie:

• 1,2 kg Schweinefleisch;
• 30 g Wange;
• Gewürze nach Geschmack.

Kennzeichnend für die Zubereitung ist, dass die Komponenten nicht in einem Fleischwolf verdreht, sondern in sehr große Würfel geschnitten werden. Weiteres Kochen ist Standard. Alle Zutaten werden gemischt, mit Gewürzen versetzt und dann 1 Stunde zum Schinken geschickt.

Viele empfehlen, 40 Gramm Cognac zum Hackfleisch zu geben, denn in einer solchen Situation wird die Wurst köstlicher und wird Ihre Gäste auf jeden Fall überraschen!

Tipps für Profis zum Umgang mit dem Gerät

1. Damit der Schinken schnell abkühlt, können Sie ihn in eine Schüssel mit Eiswasser geben.
2. Schneiden Sie den gekochten Schinken erst nach dem Abkühlen. In anderen Situationen löst es sich einfach auf.
3. Ja zu den Experimenten! Sie können dem Schinken Oliven, Pflaumen oder Nüsse hinzufügen, um dem Gericht einen Hauch von Pikanz zu verleihen.
4. Sie können hausgemachte Würste 3-4 Tage lagern, da sie keine Konservierungsstoffe enthalten.
5. Vor dem Garen muss das Fleisch mariniert werden, was zweifellos den Geschmack der Brühwurst beeinflusst.