Zunehmend wurde über die Qualität der verzehrten Lebensmittel nachgedacht. Halbfabrikate können weder die Qualität noch den Geschmack von natürlichem Fleisch aufweisen, und Vergiftungsfälle durch sie überraschen niemanden mehr. Eine Erfindung wie Schinken ist Menschen zu Hilfe gekommen, die davon träumen, richtig und lecker zu essen. Mit diesem Gerät können Sie köstliche hausgemachte Würste zubereiten. Dank mehrerer Rezeptionen und verschiedener Zusatzstoffe werden Sie es auf keinen Fall müde, darin zu kochen.
Was kann in Schinken gekocht werden
Beim Kauf dieses Küchengeräts haben viele die Frage "Was kann ich außer dem banalen Schinken darin kochen?". Aus Fleisch und Geflügel sowie aus Fisch und Meeresfrüchten kann moderner Schinken beliebige Würste herstellen. Um zu verstehen, warum es geeignet ist, müssen Sie etwas über das Funktionsprinzip dieser Maschine wissen.
Hinweis! Die Verwendung dieses Geräts ist recht einfach. Schon ein Kind kann Fleisch mit Schinken kochen.
Schinken ist ein zylindrischer Metallbehälter, in den über eine integrierte Feder Produkte eingelegt und stark gepresst werden. Dann schmachten sie mehrere Stunden lang bei einer niedrigen Temperatur (ungefähr 100 Grad). Aufgrund der schlechten Wärmebehandlung und des längeren Backens wird das Fleisch so zart und saftig wie möglich erhalten.
Der Aufbau der Geräte ist recht einfach und erfordert keine handwerklichen Fähigkeiten. In der Regel gibt es zwei Kochmodi:
- kochen;
- backen.
Das klassische Schinkenrezept enthält nur zwei Produkte - Schweinefleisch und Gelatinesowie Gewürze und Salz nach Geschmack. Die Form wird von innen mit Folie oder einer thermostabilen Folie abgedeckt, anschließend wird fein gehacktes Fleisch eingelegt, mit Gelatine übergossen, mit einem Deckel abgedeckt und ohne menschliches Zutun gegart.
Der Garvorgang ist so einfach wie möglich und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen! Eng gestampftes Fleisch mit langer Trächtigkeit verleiht dem gebohrten Fleisch einen grundlegend neuen Geschmack, und mit einfachen Manipulationen wird sein Geschmack ständig mit interessanten Noten und Kombinationen ergänzt.
So diversifizieren Sie Schinken mit diesem Gerät
Neben dem klassischen Rezept für Schweineschinken gibt es noch einige weitere, die die Basis wesentlich verändern können.
- Das Huhn oder Putenschinken wird genauso gut aussehen. Geflügelfleisch ist unter den Zuschauern sehr beliebt und auch für das Kindermenü geeignet.
- Um Ihre Lieben mit einem neuen Gericht zu überraschen, können Sie Schinken aus Fisch oder Meeresfrüchten zubereiten. Beliebt ist Fischschinken mit Tintenfischzusatz.
- Pilze, Käse, Gemüse (Karotten, Erbsen, Spargel, Brokkoli) oder Gewürze können dem klassischen Schinken leicht zugesetzt werden.
- Sie können sogar Fleisch durch Innereien ersetzen, z. B. Hühnerherzen, Rinderzunge oder Leber.
WICHTIG! Im Schinken können Sie nicht nur Fleisch, sondern auch Fischprodukte kochen.
Dutzende von aktualisierten Rezepten lassen den Schinken nicht lange im Regal stehen und machen ihn zu einem regelmäßigen Gast auf dem Küchentisch.
Was kann in Schinken außer Schinken getan werden
Neben dem Schinken selbst sind im Apparat keine anderen Würste vorzüglich. Wenn Sie Fleisch zu Hackfleisch zerkleinern, können Sie die Wurst des Arztes kochen, die von allen sowjetischen Kindern geliebt wird. Wenn Sie dem Fleisch kein Geliermittel hinzufügen und das Backprogramm einschalten, erhalten Sie ein wunderbares gekochtes Schweinefleisch.
Auf dem festlichen Tisch sieht ein Brötchen mit Fleisch oder Fisch aus, das in einem speziellen Apparat zubereitet wurde. Als Füllung können Sie Pilze, Gemüse und Käse verwenden.
Es sei daran erinnert, dass die in Schinken zubereiteten Gerichte sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Haltbarkeit deutlich von den im Laden angebotenen unterscheiden.. Aufgrund des Mangels an Konservierungsstoffen wird empfohlen, hausgemachten Schinken nicht länger als 3 Tage zu lagern.
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