Verwendung eines Vakuums in der Küche

Vakuum - ein Gerät zum Verpacken von Lebensmitteln in eine Kunststofffolie mit Luftabsaugung und hermetisch versiegelt durch Heizmethode.

Was macht ein Vakuum aus?

Das Gerät führt mehrere wichtige Funktionen aus:

• verlängert die Haltbarkeit von Produkten in und außerhalb von Kühlaggregaten;
• reduziert das Risiko unangenehmer Gerüche im Kühlschrank auf Null;
• spart Platz für Kühlschränke;
• unverzichtbar bei der Zubereitung von Produkten mit der su-view-Technologie bei einer festgelegten niedrigen Temperatur, die zur Erhaltung des natürlichen Geschmacks und Aromas von Produkten beiträgt;
• bei hoher Luftfeuchtigkeit ist der beste Weg, um den natürlichen Geruch von Kaffee, Tee, Kräutern, Gewürzen zu bewahren;
• Der beste Weg, um Lebensmittel auf Reisen zu transportieren und die Möglichkeit von Lecks auszuschließen.

Hilfe! Vakuumverpacker können nicht nur Produkte, sondern auch Dinge, Schmuck und persönliche Hygieneartikel verpacken.

Warum ein Staubsauger ein kluger Kauf ist

Lebensmittelverderb entsteht durch die lebenswichtige Aktivität von Bakterien. Der Staubsauger entfernt eine nützliche Umgebung für ihre Reproduktion. Bakterien sterben infolge einer Vakuum - Sauerstoff - Evakuierung ab, bei der alle oxidativen Prozesse aufhören.

Der Kauf eines Geräts ist aus zwei Gründen wirklich ein kluger Kauf:

1. Verpackte Produkte halten viel länger und behalten ihre ursprüngliche Frische.
2. Wenn Produkte im Vakuum eingefroren werden, bleiben alle Nährstoffe und Spurenelemente erhalten. Das völlige Fehlen von Eis im Inneren bewahrt alle nützlichen Substanzen.

Vakuumkosten

Es gibt verschiedene Arten von Staubsaugern:

• Hand gehalten;
• mechanisch;
• elektrisch.

Die ersten erfordern das Vorhandensein von Plastiktüten mit einem speziellen Ventil. Die Luft wird mit einer Handpumpe abgepumpt. Dies ist die billigste Art von Vakuum. Mechanische Geräte sind tragbare Geräte, die mit Akkus oder Fingerbatterien betrieben werden. Sie sind für kleine Säcke auch mit einem speziellen Ventil ausgelegt.

Hilfe! Der Preis für Modelle, die mit Batterien oder einer Batterie betrieben werden, ist niedriger als der für elektrische Geräte, aber die Leistung ist viel niedriger und die Kosten für das Staubsaugen sind höher als üblich.

Die Kosten für elektrische Haushaltsstaubsauger hängen vom Herstellungsmaterial, der Pumpleistung, den Abmessungen und den Funktionen ab. Geräte aus rostfreiem Stahl sind teurer als Kunststoffanaloga mit denselben technischen Eigenschaften.

Die Geräte verfügen möglicherweise über zusätzliche Funktionen: Fixieren der oberen Abdeckung, Breite der Naht, Vorhandensein eines zweiten Heizelements, wodurch die Zuverlässigkeit des Lötens erhöht wird, Berührungssteuerung und die Fähigkeit, mit Vakuumkappen und -stopfen zu arbeiten.

Abhängig von der Breite der versiegelten Verpackungen werden die Geräte in Home und Professional unterteilt. Die ersteren arbeiten mit Paketen bis zu 30 mm Breite, die letzteren - bis zu 60 mm. Professionelle Modelle sind viel teurer. Die durchschnittlichen Kosten für Heimmodelle betragen 50-150 US-Dollar, für Profis bis zu 500 US-Dollar.