Ich brauche es nicht wirklich! Oder wie man ohne Mikrowelle auskommt

Wenn wir uns daran gewöhnen, auf der Flucht und in ewigen Unruhen zu leben, vergessen wir, dass Technologie eine auf den ersten Blick nicht wahrnehmbare Schadensquelle sein kann. Mikrowellen haben die ganze Welt erobert, und Hersteller und Verkäufer wiederholen in jeder Hinsicht, wie komfortabel und sicher sie sind. Aber stimmt das?

Gibt es ein Leben ohne Mikrowelle?

Es sei daran erinnert: Jeder, der sich für den Verkauf interessiert, wird die Einwände des Kunden klären und nur die Vorteile seiner Waren auflisten. Seit einigen Jahrzehnten sind wir an Mikrowellenherde so gewöhnt, dass manche Menschen nicht verstehen, wie man ohne sie leben kann. Wenn ein geliebtes Gerät ausfällt, sind manche Menschen so an Fastfood gewöhnt, dass sie nicht einmal Reparaturen durchführen, sondern defekte Geräte entsorgen und sofort ein neues kaufen.

Auf den ersten Blick ist alles einfach:Elektromagnetische Strahlung erzeugt Wellen, durch die sich Wassermoleküle schneller bewegen. Durch diesen Effekt werden die Produkte auf die gewünschte Temperatur erwärmt. Aber warum ist dann das Essen aus der Mikrowelle so auffällig anders als das, was auf traditionelle Weise zubereitet wurde? Weil andere Heizmechanismen beteiligt sind, die aus dem Inneren des Produkts kommen und die natürliche Struktur zerstören.

Mikrowellenöfen haben in der Industrie Anwendung gefunden. Sie trocknen und tauen große Mengen von Lebensmitteln auf, schmelzen Plastik, verbrennen Keramik, erhitzen Klebstoff und so weiter.

Es gibt viele Kontroversen um Mikrowellen - ob diese für die menschliche Gesundheit schädlich sind. Sie können lange sprechen, widersprüchliche Informationen reichen für einen ganzen zweitägigen Streit. Somit hat jeder Teilnehmer weiterhin seine eigene Meinung. Ich werde einige Fakten anführen, die nicht für dieses Gerät sprechen:

  1. Es wird erwähnt, dass die Mikrowelle alle Vorteile von Vitamin C beibehält, aber das Protein und Vitamin B12, nützliche Milchsäurebakterien, zerstört. Es stellt sich heraus, dass es ist strengstens verboten, fleisch, huhn, pilze, kefir und hüttenkäse so zu erhitzen.
  2. Honig nach der Mikrowelle verliert alle wohltuenden Eigenschaften! Es ist verboten, es über 40 Grad zu erhitzen.
  3. Beeren und Früchte verlieren Glucosid und Galactosid.
  4. Strahlen zerstören Flavonoide. Dies sind natürliche Antioxidantien, die unserem Körper helfen, Giftstoffe zu beseitigen. Zum Beispiel Es gibt viele davon in Brokkoli. Um nützliche Eigenschaften zu erhalten, ist es besser, es zu dämpfen.
  5. Knoblauch ist bekannt für seine Fähigkeit, Karzinogene zu neutralisieren, Nach der Mikrowellenbehandlung verliert es diese Eigenschaft jedoch vollständig.
  6. In Bezug auf die Strahlenschutzsicherheit ist zu beachten, dass schwangere Frauen nicht vor einer Arbeitseinheit stehen dürfen. Für den Backofen und den Wasserkocher gibt es keine derartigen Einschränkungen, da sie definitiv keinen Schaden anrichten!

Es stellt sich die Frage, ob es sich lohnt, den Komfort solcher Verluste wahrzunehmen. Mikrowellenöfen sind nicht erwünscht, um jeden Tag für die Zubereitung unbrauchbarer Lebensmittel verwendet zu werden. Viele Menschen kommen ohne sie sehr gut aus!

Die erste Mikrowelle wurde in den USA erfunden und zum Erhitzen von Lebensmitteln für eine große Anzahl von Soldaten angepasst.

Wie Menschen ohne Mikrowelle leben

Als Beweis für die Tatsache, dass es ein Leben ohne diese Einheit gibt, werde ich einige bewährte Beispiele anführen.Schnitzel werden immer schmackhafter, wenn sie in einer Pfanne oder einem Ofen angeschwitzt werden. Alles, was mit Fleisch und Hühnchen zu tun hat, bezieht sich nur auf die Zerstörung von Proteinen! Eiweißprodukte nach der Mikrowelle werden zu unbrauchbaren Nahrungsmitteln, ganz zu schweigen vom unaussprechlichen Geschmack. Also, welche Geräte helfen in der Küche.

Ofen. Moderne Modelle mit Grill und Heißluft bereiten köstliche Gerichte mit appetitlicher Kruste zu. Kochformen mit Antihaftbeschichtung, Beuteln und Backhülsen kommen ohne Öl aus.

Herd. Es gibt keine genauen klinischen Daten darüber, wie sich der Mikrowellenherd auf die Struktur des Wassers auswirkt. Daher ist es besser, Lebensmittel in kleinen Töpfen oder Metallschalen zu erhitzen. Vor langer Zeit ist mir zum Beispiel aufgefallen, dass die Erwärmung in der Mikrowelle ungleichmäßig ist und die Suppe vom Herd immer gleichmäßig warm ist.

Separat möchte ich noch etwas zu den Behältern hinzufügen: Auch wenn es sich um einen teuren Kunststoff in Lebensmittelqualität handelt, merkt man mit dem bloßen Auge im Laufe der Zeit, wie die Wand durch den ständigen Gebrauch in der Mikrowelle trübe wird.

Dienstplan oderMini-Backofen. Wenn es sich um eine kleine Küche handelt, setzen Sie statt eines vollwertigen Ofens einen kleinen, aber starken "Kerl" ein. Röster können auch backen, aber auf Kosten des kleinen Volumens fällt es schneller aus. Ideal für warme Sandwiches, zum Aufwärmen von Fleisch und Fisch und anderen guten Sachen. Die Arbeit basiert auf der Beheizung von Heizelementen von oben und unten. Einige Modelle haben bis zu vier Heizelemente und eine eingebaute Konvektion.

Multivarka. Wer nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchte, sollte sich die modernen Modelle ansehen. Das Abendessen aus dem Multikocher bringt mehr Vorteile durch Einsparung von Vitaminen.

Dampfer. Das Dämpfen nimmt unter den Anhängern einer gesunden Ernährung eine führende Position ein, es behält ein Maximum an Nährstoffen und Lebensmitteltextur und ermöglicht es Ihnen, ohne Öl zu kochen. Dampfgemüse und Fleischbällchen werden jedem empfohlen, der Probleme mit Übergewicht und der Gesundheit des Magen-Darm-Trakts hat.

Saft, Kefir und Milch Es ist besser, in warme Tassen zu gießen und etwas Zeit auf dem Tisch zu lassen, damit die Flüssigkeit selbst Raumtemperatur annimmt.

In der UdSSR stellten sie auch Mikrowellen her, die Produktion verbreitete sich jedoch nicht. Die ersten Erwähnungen beziehen sich auf 1978, und mehrere Fabriken, darunter das legendäre ZIL, waren an der Veröffentlichung beteiligt.

Jeder Küchenchef mit Selbstachtung, der seinen Ruf schätzt, wird seinen Gästen niemals eine Mikrowelle geben. Es verliert an Geschmack und Vitaminen. Wir können ohne Mikrowelle auskommen, aber ohne gesunde und gesunde Lebensmittel.

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