So gut wie keine festliche Veranstaltung ist ohne Champagner komplett. Den besonderen Reiz dieses Getränks geben Gasblasen, die angenehm im Glas schäumen. Ohne sie geht die ganze Magie verloren und der Geschmack lässt zu wünschen übrig. Aber was ist, wenn das Abendessen vorbei ist, die Gäste gegangen sind und der Sekt nur zur Hälfte getrunken ist? In solchen Situationen greifen erfahrene Hostessen auf einen kleinen Trick zurück - Verwenden Sie Besteck als Korken.
Was hilft Besteck
Es stellt sich heraus, dass es einen kleinen Hack gibt, falls die Flasche bereits geöffnet ist, aber für einige Zeit in den Kühlschrank gestellt werden muss. Gewöhnliches Geschirr kann dazu beitragen, dass der Blick auch für einige Tage gesättigt bleibt: Tees, Esslöffel und Gabeln.
Wie man Besteck benutzt
Die Hauptsache ist zu benutzen Metall (und besser - edles Silber). Genau so wird in der Lage sein, einen "Stau" zu schaffenVerhindert ein schnelles Ausatmen.
Es ist wichtig! Es ist notwendig, in einem Flaschenhals nur den Griff einer Gabel oder eines Löffels abzusenken. Es ist wünschenswert sicherzustellen, dass das Metall die Flüssigkeit selbst nicht berührt, sondern sich in einem Abstand von 1-2 cm davon befindet.
Übrigens Ein Messer für diesen Zweck funktioniert nichtWahrscheinlich wird es nicht aufbewahrt und versagt im Inneren.
Warum wird Gas gespeichert?
Es dreht sich alles um Physik. Bekannte Tatsache: warmes Gas ist leichter als dichtes kaltes. Folglich steigt und verschwindet die Anzahl der Blasen, je kühler die Flasche und die darin befindliche Flüssigkeit sind. Aber was hat Metal damit zu tun?
Tatsächlich ist es ein ausgezeichnetes wärmeleitendes Material. Es stellt sich heraus, dass der Metalllöffel im Kühlschrank ziemlich schnell abkühlt. Und dann hilft, den Champagner selbst abzukühlenindem man ihm Wärme entzieht.
Es ist wichtig! Die Luft über dem Hals scheint einen echten Korken zu bilden. So spielt gewöhnliches Besteck eine wichtige Rolle bei Heizkörpern.
Meinung der Skeptiker
Im Netzwerk finden Sie eine Reihe von sehr unterschiedlichen Kommentaren zu diesen wunderbaren Eigenschaften. Unter ihnen sind diejenigen, die die Lebensfähigkeit und den Realismus dieser Methode zur Aufrechterhaltung der Sättigung von kohlensäurehaltigen Getränken widerlegen.
Skeptiker sagen, dass echter Champagner und ein guter teurer Sekt ohne zusätzliche Geräte die Frische in einer offenen Flasche fast eine Woche lang bewahren können.
Experimentieren Sie, um zu überprüfen
Einige Leute führten sogar ihre eigenen Experimente zu Hause durch, um zu überprüfen, ob der Metalllöffel statt Kork magisch war.
Zu diesem Zweck speziell öffnete zwei identische Flaschen und trank von ihnen die richtige Menge an Flüssigkeit. Danach wurde der Löffel wie im Rezept zuerst in den Hals gesteckt. Und der zweite war ohne Decken und Stau.
Augenzeugen behaupten das Einen Tag später war die Anzahl der Blasen in beiden gleich. Besteck hat also nichts damit zu tun.
Jemand hat sogar versucht, das Phänomen mit Hilfe der Physik zu beschreiben. Der Druck im Gefäß ist viel höher als in der Atmosphäre. Deshalb nach dem abziehen des steckers hilft keine abkühlung. Der Unterschied besteht nur im Sättigungsgrad mit Kohlendioxid. Je höher es ist, desto mehr Blasen verschwinden dann einfach länger. Genau deswegen teure hochqualitative Schaumweine können mehrere Tage lang nicht sprudeln.
Ähnliche Erklärungen scheinen logisch. Aber die Methode gibt es doch schon lange. Und Tausende von Menschen setzen es nicht nur weiterhin aktiv ein, sondern sind auch mit dem Ergebnis zufrieden.
Vielleicht lohnt es sich schon aus diesem Grund, einer Legende eine Chance zu geben und selbstständig zu versuchen, Champagner auf diese Weise zu „retten“?
Lassen Sie Ihren Kommentar